Клітковина — це вид вуглеводів, які не перетравлюються нашим організмом, але відіграють важливу роль у підтримці здоров'я травної системи, обміну речовин та загального самопочуття. Вона сприяє правильному функціонуванню кишечника, забезпечує почуття ситості, підтримує здоров'я серця та допомагає у зниженні рівня холестерину.
Види клітковини
Розчинна клітковина — розчиняється у воді, утворюючи гель. Вона допомагає знижувати рівень холестерину, стабілізує рівень цукру в крові та підтримує здоров'я серця. Також розчинна клітковина забезпечує живлення для корисних бактерій кишечника, сприяючи розвитку здорової мікрофлори. Міститься у вівсі, яблуках, бобових, псиліумі.
Нерозчинна клітковина — не розчиняється у воді, покращує перистальтику кишечника, допомагає запобігти закрепам. Цей вид клітковини сприяє виведенню токсинів з організму та стимулює роботу травної системи. Зустрічається в цільнозернових продуктах, горіхах, насінні, овочах.
Чому варто споживати більше клітковини?
1. Покращення травленняЗапобігає закрепам, сприяє регулярному очищенню кишечника і створює сприятливі умови для корисної мікрофлори. 2. Контроль вагиКлітковина забезпечує відчуття ситості, що допомагає уникати переїдання. 3. Регулювання рівня цукру в кровіДопомагає уникнути різких стрибків цукру, що знижує ризик розвитку діабету. 4. Зниження рівня холестеринуОсобливо розчинна клітковина сприяє зниженню "поганого" холестерину та підтримує здоров'я серцево-судинної системи. 5. Очищення організмуКлітковина допомагає виводити токсини, шлаки та важкі метали з організму. 6. Покращення стану шкіриЗавдяки очищенню організму клітковина сприяє покращенню стану шкіри, зменшує висипання та інші проблеми.
Скільки клітковини потрібно на день?
Для жінок — 25-30 грамів.Для чоловіків — 30-38 грамів.Для дітей — близько 19-25 грамів, залежно від віку.
Де шукати клітковину?
Фрукти та овочі: яблука, морква, броколі, апельсини, груші, банани.Бобові: нут, квасоля, сочевиця, горох.Цільнозернові продукти: вівсянка, гречка, коричневий рис, жито.Насіння та горіхи: льон, чіа, мигдаль, волоські горіхи.Псиліум: природне джерело розчинної клітковини, ідеальне для підтримки травної системи.
Як збільшити споживання клітковини без дискомфорту?
● Збільшуйте кількість клітковини поступово, щоб уникнути здуття або дискомфорту.● Пийте більше води, щоб клітковина краще працювала в кишечнику.● Використовуйте клітковину в ранкових смузі, кашах чи випічці.● Намагайтеся вживати більше сирих овочів і фруктів протягом дня.
Цікаві факти про псиліум
Псиліум — це оболонка насіння подорожника, багата розчинною клітковиною, яка допомагає підтримувати здорову перистальтику кишечника. Сприяє очищенню організму та є м'яким засобом для детоксикації. Завдяки високому вмісту розчинної клітковини псиліум допомагає контролювати апетит, покращує травлення і сприяє зниженню ваги. Псиліум можна додавати у воду, смузі або випічку для покращення текстури і корисних властивостей страв.
Висновок
Клітковина — це невід'ємна частина здорового харчування. Її регулярне споживання підтримує здоров'я травної системи, сприяє зниженню холестерину, контролює рівень цукру в крові і покращує загальне самопочуття. Включення до раціону різних джерел клітковини, включно з псиліумом, допоможе підтримувати енергію, легкість і здоров'я щодня.